The Avengers (2012) | Running Man Episode 7 | Renai Boukun: Season 1

Кем быть?! - Титюнник А.И. - О профессии повара [1975, DjVu, RUS] 

Цитировать
О профессии повара
Год издания: 1975
Автор: Титюнник А.И.
Издательство: Экономика
Серия: Кем быть?!
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 87
Описание: Профессия повара - одна из самых массовых в сфере обслуживания. На заводе, в школе, в институте, на борту океанского лайнера, в доме отдыха, пионерском лагере пользуются услугами поваров. От того, как они работают, зависят труд, учеба, отдых, настроение и здоровье миллионов людей.
Автор брошюры - мастер-повар рассказывает о том, почему он выбрал профессию кулинара, о мастерах кулинарного искусства - своих товарищах по профессии.

Примеры страниц

Оглавление

Почему я взялся за перо (3).
Путь к мастерству (9).
На современном предприятии (23).
О качестве пищи (61).
Что должен знать и уметь повар (76).
Не ремесло, а искусство (81).
Доп. информация: Скан, обработка, формат Djv: Николай Савченко
Опубликовано группой
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям
Вы можете скачивать файлы